{"id":18612,"date":"2026-06-19T11:02:49","date_gmt":"2026-06-19T10:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mistravels.com\/uncategorized\/cafes-secrets-tbilissi\/"},"modified":"2026-06-19T11:02:49","modified_gmt":"2026-06-19T10:02:49","slug":"cafes-secrets-tbilissi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mistravels.com\/en\/world\/cafes-secrets-tbilissi\/","title":{"rendered":"Guide des caf\u00e9s cach\u00e9s de Tbilissi : o\u00f9 d\u00e9guster le meilleur du caf\u00e9 g\u00e9orgien"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Introduction<\/h2>\n

Perch\u00e9e entre les collines verdoyantes du Caucase et les rives de la Koura, Tbilissi s\u00e9duit autant par son architecture baroque que par ses ruelles pittoresques. Mais au-del\u00e0 des monuments et des bains sulfureux, c\u2019est une sc\u00e8ne caf\u00e9in\u00e9e<\/strong> vibrante qui s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Des \u00e9tablissements intimistes aux ambiances arty se nichent dans chaque recoin de la ville. Suivez ce guide des caf\u00e9s cach\u00e9s de Tbilissi<\/em> pour d\u00e9couvrir les meilleures adresses o\u00f9 savourer un caf\u00e9 g\u00e9orgien<\/strong> authentique.<\/p>\n

Pourquoi les caf\u00e9s de Tbilissi sont uniques<\/h2>\n

La G\u00e9orgie poss\u00e8de une tradition ancestrale du vin, mais la passion du caf\u00e9 y est tout aussi vive. \u00c0 Tbilissi, les caf\u00e9s de quartier se distinguent par :<\/p>\n

    \n
  • L\u2019accueil chaleureux<\/strong> : les baristas g\u00e9orgiens vous re\u00e7oivent comme des amis de longue date.<\/li>\n
  • Le caf\u00e9 artisanal<\/strong> : grain d\u2019Arabica ou Robusta, torr\u00e9fi\u00e9 sur place, parfois agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019\u00e9pices locales.<\/li>\n
  • Le d\u00e9cor soign\u00e9<\/strong> : objets chin\u00e9s, murs patin\u00e9s, jardin secret ou terrasse panoramique.<\/li>\n
  • L\u2019ambiance culturelle<\/strong> : concerts acoustiques, expositions d\u2019art ou soir\u00e9es litt\u00e9raires.<\/li>\n<\/ul>\n

    Entrer dans un de ces temples du caf\u00e9, c\u2019est plonger dans l\u2019\u00e2me cr\u00e9ative de Tbilissi, entre traditions caucasiennes et modernit\u00e9 urbaine.<\/p>\n

    10 caf\u00e9s cach\u00e9s \u00e0 ne pas manquer<\/h2>\n

    1. Caf\u00e9 Linville<\/h3>\n

    Quartier : Vera
    \nAmbiance : Loft minimaliste, meubles scandinaves, large baie vitr\u00e9e
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Espresso double, caf\u00e9 filtre \u00e9thiopien, brunch maison (\u0153ufs poch\u00e9s, pancakes)
    \nBudget : 8\u201312 GEL le caf\u00e9, 25\u201335 GEL le brunch
    \nAdresse : 10 Botanikuri St.<\/p>\n

    2. Lolita Caf\u00e9 & Bar<\/h3>\n

    Quartier : Old Town
    \nAmbiance : Jardin secret, lierre au plafond, coussins color\u00e9s
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Cold brew, cappuccino \u00e0 la cannelle, p\u00e2tisseries faites maison
    \nBudget : 7\u201310 GEL le caf\u00e9, 15\u201320 GEL la p\u00e2tisserie
    \nAdresse : rue Kozhevenny Lane, 4<\/p>\n

    3. Retro Coffee<\/h3>\n

    Quartier : Rike Park
    \nAmbiance : Vintage r\u00e9tro, murs tapiss\u00e9s de pochettes vinyl
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Espresso tonic, moka \u00e0 la cardamome, toasts \u00e0 l\u2019avocat
    \nBudget : 6\u20139 GEL le caf\u00e9, 12\u201318 GEL les toasts
    \nAdresse : 9 Rinaldi St.<\/p>\n

    4. Coffee Lab<\/h3>\n

    Quartier : Marjanishvili
    \nAmbiance : Industriel chic, tables en b\u00e9ton, n\u00e9ons color\u00e9s
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Caf\u00e9 siphon, latte art, granola bowl
    \nBudget : 8\u201311 GEL le caf\u00e9, 20\u201330 GEL le bowl
    \nAdresse : 5 Pavle Ingorokva St.<\/p>\n

    5. Karvasla<\/h3>\n

    Quartier : Sololaki
    \nAmbiance : Cour int\u00e9rieure, murs en pierre, banquettes en cuir
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Espresso ristretto, flat white, g\u00e2teaux g\u00e9orgiens
    \nBudget : 7\u201310 GEL le caf\u00e9, 10\u201315 GEL le dessert
    \nAdresse : 23 Gabriel Salosi St.<\/p>\n

    6. Caffeine<\/h3>\n

    Quartier : Vake
    \nAmbiance : Lumineux, plantes tropicales, vibe coworking
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Single origin kenyan, matcha latte, wraps sant\u00e9
    \nBudget : 9\u201312 GEL le caf\u00e9, 18\u201325 GEL le plat
    \nAdresse : 16 Varaziskhevi St.<\/p>\n

    7. Gabriadze Caf\u00e9<\/h3>\n

    Quartier : Old Town
    \nAmbiance : Th\u00e9\u00e2tre miniature, d\u00e9cor inspir\u00e9 de la marionnette
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Caf\u00e9 turc, douceurs orientales, eaux aromatis\u00e9es
    \nBudget : 6\u20138 GEL le caf\u00e9, 12\u201318 GEL les p\u00e2tisseries
    \nAdresse : 13 Shavteli St.<\/p>\n

    8. Fabrika<\/h3>\n

    Quartier : Chugureti
    \nAmbiance : Ancienne usine r\u00e9habilit\u00e9e, graffitis, espaces partag\u00e9s
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Espresso double, iced latte, bagels maison
    \nBudget : 6\u20139 GEL le caf\u00e9, 15\u201320 GEL le bagel
    \nAdresse : 8 Egnate Ninoshvili St.<\/p>\n

    9. Boho Zone<\/h3>\n

    Quartier : Avlabari
    \nAmbiance : Artisanal, meubles recycl\u00e9s, coin lecture
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Aeropress, latte vegan (lait d\u2019amande), biscuits \u00e0 l\u2019avoine
    \nBudget : 7\u201310 GEL le caf\u00e9, 10\u201312 GEL le biscuit
    \nAdresse : 27 Giorgi Aghmashenebeli St.<\/p>\n

    10. La Datcha<\/h3>\n

    Quartier : Vake
    \nAmbiance : Pavillon de jardin, fleurs suspendues, ambiance champ\u00eatre
    \nSp\u00e9cialit\u00e9s : Cold brew \u00e0 l\u2019hibiscus, cappuccino \u00e0 la noisette, quiches maison
    \nBudget : 8\u201311 GEL le caf\u00e9, 20\u201325 GEL la quiche
    \nAdresse : 61 Ilia Chavchavadze Ave.<\/p>\n

    Itin\u00e9raire caf\u00e9in\u00e9 de 3 jours<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
    Jour<\/th>\nMatin<\/th>\nApr\u00e8s-midi<\/th>\nSoir<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    1<\/td>\nBrunch chez Caf\u00e9 Linville
    Visite de la cath\u00e9drale Sameba<\/td>\n    		Caf\u00e9 Leila (Old Town)
    Balade dans les rues pav\u00e9es<\/td>\n    		Cocktail \u00e0 Fabrika<\/td>\n<\/tr>\n
    2<\/td>\nEspresso chez Gabriadze Caf\u00e9
    Th\u00e9\u00e2tre de marionnettes<\/td>\n    		Coffee Lab (Marjanishvili)
    Mus\u00e9e national de G\u00e9orgie<\/td>\n    		D\u00eener g\u00e9orgien et caf\u00e9 turc chez Karvasla<\/td>\n<\/tr>\n
    3<\/td>\nCold brew \u00e0 Lolita Caf\u00e9
    Visite des bains de soufre<\/td>\n    		Retro Coffee (Rike Park)
    Promenade sur le pont de la paix<\/td>\n    		Latte vegan \u00e0 Boho Zone
    Vue panoramique depuis la forteresse Narikala<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Conseils pratiques pour explorer les caf\u00e9s de Tbilissi<\/h2>\n
      \n
    • Horaires<\/strong> : la plupart ouvrent d\u00e8s 8h et ferment entre 20h et 22h.<\/li>\n
    • Transports<\/strong> : privil\u00e9giez la marche ou le m\u00e9tro (tickets \u00e0 0,50 GEL).<\/li>\n
    • Paiement<\/strong> : la carte bancaire est courante, mais conservez du cash pour les petites adresses.<\/li>\n
    • Langue<\/strong> : le g\u00e9orgien est la langue officielle, mais l\u2019anglais est largement parl\u00e9 en ville.<\/li>\n
    • Wi-Fi<\/strong> : gratuit dans la plupart des caf\u00e9s, id\u00e9al pour t\u00e9l\u00e9travailler.<\/li>\n<\/ul>\n

      Comprendre la culture du caf\u00e9 g\u00e9orgien<\/h2>\n

      Le caf\u00e9 en G\u00e9orgie s\u2019inspire \u00e0 la fois de la tradition ottomane (caf\u00e9 turc) et de la vague third wave coffee. Voici quelques points cl\u00e9s :<\/p>\n

        \n
      • Caf\u00e9 turc (Kavi) :<\/strong> grains moulus tr\u00e8s fin, infus\u00e9s longuement, souvent servis avec un petit g\u00e2teau sucr\u00e9.<\/li>\n
      • Pression moderne :<\/strong> espresso, cappuccino, cold brew pr\u00e9par\u00e9s avec des machines haut de gamme.<\/li>\n
      • Grains locaux :<\/strong> quelques exploitations g\u00e9orgiennes \u00e9mergent, proposant des vari\u00e9t\u00e9s uniques.<\/li>\n
      • Rituels sociaux :<\/strong> boire un caf\u00e9 ensemble reste un moment de partage et de discussion.<\/li>\n<\/ul>\n

        Budget indicatif pour un s\u00e9jour caf\u00e9in\u00e9 \u00e0 Tbilissi<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Poste<\/th>\nCo\u00fbt journalier (GEL)<\/th>\nCo\u00fbt pour 3 jours (GEL)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        Caf\u00e9s (4 x 10 GEL)<\/td>\n40<\/td>\n120<\/td>\n<\/tr>\n
        Repas (petit-d\u00e9j, midi, soir)<\/td>\n70<\/td>\n210<\/td>\n<\/tr>\n
        Transport (bus\/m\u00e9tro)<\/td>\n5<\/td>\n15<\/td>\n<\/tr>\n
        H\u00e9bergement (h\u00f4tel 3*)<\/td>\n150<\/td>\n450<\/td>\n<\/tr>\n
        Divers (souvenirs, extras)<\/td>\n40<\/td>\n120<\/td>\n<\/tr>\n
        Total approximatif<\/th>\n305<\/th>\n915<\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

        Conclusion et appel \u00e0 l\u2019action<\/h2>\n

        La capitale g\u00e9orgienne regorge de caf\u00e9s de Tbilissi<\/strong> aussi divers que passionnants. Que vous soyez amateur de design, passionn\u00e9 d\u2019histoire ou simple gourmet, chaque pause-caf\u00e9 devient une aventure sensorielle. Alors, qu\u2019attendez-vous pour planifier votre p\u00e9riple caf\u00e9in\u00e9 en G\u00e9orgie ?<\/p>\n

        \u2615 R\u00e9servez d\u00e8s maintenant votre vol pour Tbilissi, glissez dans votre valise une bonne dose de curiosit\u00e9 et partez \u00e0 la d\u00e9couverte des perles rares de la sc\u00e8ne caf\u00e9in\u00e9e. Pour plus de conseils pratiques, d\u2019itin\u00e9raires d\u00e9taill\u00e9s et d\u2019inspirations voyage, explorez nos autres articles et abonnez-vous \u00e0 notre newsletter !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        D\u00e9couvrez les caf\u00e9s secrets de Tbilissi, la capitale de la G\u00e9orgie. Un guide complet pour d\u00e9guster le meilleur du caf\u00e9 local tout en explorant des lieux uniques.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":18611,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":["post-18612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monde"],"acf":[],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":0,"sum_votes":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mistravels.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}