Introduction
Vous vous demandez que faire à Quito lors de votre prochain voyage en Équateur ? Nichée à 2 850 mètres d’altitude, cette capitale andine mêle traditions coloniales, paysages spectaculaires et culture vivante. Entre ses ruelles pavées, ses églises baroques et ses panoramas vertigineux, Quito séduit tous les profils de voyageurs. Dans cet article, nous vous présentons les incontournables et les secrets bien gardés pour profiter pleinement de la ville et de ses environs.
Pourquoi visiter Quito
Capitale politique et culturelle de l’Équateur, Quito est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1978. Son centre historique, l’un des mieux préservés d’Amérique latine, offre une plongée authentique dans le passé colonial. De plus, son relief spectaculaire, entre volcans et vallées, permet d’allier visites urbaines et randonnées accessibles depuis la ville.
Les incontournables de Quito
La vieille ville et la Plaza Grande
Le cœur historique de Quito est un labyrinthe de façades colorées, de balcons en bois sculpté et de places animées. Commencez par la Plaza Grande (ou Plaza de la Independencia), entourée du Palais présidentiel, de la Cathédrale et de l’Archevêché. À quelques pas, la Compagnie de Jésus vous émerveillera par son intérieur baroque couvert d’or.
Le Panecillo et la Vierge
Pour une vue à 360 degrés sur Quito, montez jusqu’au Panecillo, surmonté d’une statue de la Vierge Mère de Quito. Cette colline volcanique offre un panorama splendide sur la ville et les volcans environnants tels que le Pichincha et le Cotopaxi.
Le téléphérique de TelefériQo
Situé sur le flanc du volcan Pichincha, le téléphérique vous élève de 2 850 à 4 000 mètres. Au sommet, profitez d’une vue imprenable et initiez-vous à l’altitude avec une petite randonnée vers les sommets environnants.
Le musée de la Casa del Alabado
Ce musée d’archéologie précolombienne abrite une collection exceptionnelle d’objets rituels et artistiques. Ses salles organisées de façon thématique permettent de découvrir la richesse des civilisations andines avant la conquête espagnole.
Les trésors cachés de Quito
Le quartier de La Floresta
La Floresta est le quartier bohème de Quito. Galeries d’art, cafés alternatifs et street art coloré en font un lieu de balade idéal pour découvrir la création contemporaine équatorienne.
El Ejido et ses artisans
Tous les matins, le parc El Ejido se transforme en marché d’artisanat où les locaux vendent vêtements en alpaga, bijoux en émeraude et objets en bois sculpté. C’est l’endroit parfait pour dénicher un souvenir authentique.
La route des cascades de San Rafael
À environ 50 kilomètres de Quito, la cascade de San Rafael impressionne par sa hauteur (150 m). Plusieurs guías locaux proposent des randonnées pour s’approcher du site et explorer la jungle tropicale environnante.
Gastronomie locale
Plats traditionnels à ne pas manquer
- Cuy asado (cochon d’Inde grillé) : un plat traditionnel andin, souvent servi lors des fêtes familiales.
- Llapingachos : galettes de pommes de terre fourrées au fromage, accompagnées de chorizo et d’avocat.
- Locro de papas : soupe crémeuse à la pomme de terre et à l’avocat, idéale pour se réchauffer.
- Seco de pollo : poulet mijoté dans une sauce à base de coriandre et de bière.
Adresses secrètes et food courts
Pour goûter aux saveurs locales sans se ruiner, dirigez-vous vers les food courts de La Mariscal : vous y trouverez des stands de street food, des jus de fruits frais et des cafés spécialisés. Ne passez pas à côté du marché de San Francisco, où de petites cantines familiales servent des menus du jour pour moins de 3 €.
Budget et itinéraire suggéré
Voici un itinéraire de 3 jours à Quito avec estimation des dépenses quotidiennes :
| Jour | Activités | Transport | Repas | Entrées | Total (approx.) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Visite du centre historique, Compagnie de Jésus, Plaza Grande | 2 € (bus) | 10 € (déj. + dî.) | 5 € (musée) | 17 € |
| 2 | TelefériQo, Panecillo, musée Casa del Alabado | 5 € (téléphérique) | 12 € | 7 € | 24 € |
| 3 | Excursion cascade de San Rafael | 20 € (transport + guide) | 10 € | 2 € (parking) | 32 € |
Pour un séjour de 3 jours, comptez environ 75 € par personne (hors hébergement), soit un budget très raisonnable pour un voyage en Amérique du Sud.
Conseils pratiques
- Altitude : Quito est située à 2 850 m. Prévoyez deux jours d’acclimatation pour éviter le mal de l’altitude.
- Sécurité : comme dans toute grande ville, gardez un œil sur vos affaires dans les zones touristiques et évitez de vous balader seul la nuit dans les quartiers périphériques.
- Transports : le réseau de bus est efficace et économique. Pour plus de confort, utilisez l’application Uber ou les taxis officiels.
- Hébergement : le quartier de La Mariscal est idéal pour sa vie nocturne, tandis que le Centro Histórico séduira les amateurs de culture.
- Langue : l’espagnol est la langue officielle, mais de nombreux guides et hôteliers parlent anglais et un peu de français.
Conclusion et appel à l’action
Maintenant que vous savez que faire à Quito, il ne vous reste plus qu’à réserver votre vol et planifier votre itinéraire ! Entre patrimoine colonial, marchés colorés et panoramas grandioses, la capitale équatorienne promet des découvertes inoubliables. Pour plus de conseils sur l’Équateur et d’autres destinations fascinantes, consultez nos autres articles et partagez vos envies de voyage dans les commentaires. Bon voyage et ¡hasta pronto!
